Novaramadenses participam de curso de defumados e embutidos

A Secretaria de Agricultura de Nova Ramada em parceria com o Sindicato do Trabalhadores e Senar, realizaram o curso de defumados e embutidos nos dias 28 de junho a 1 de julho, no Pavilhão da Igreja Católica do Pinhal.

Houve a participação de 15 munícipes que transformaram um suíno de 200 kg em salame colonial, salame italiano, linguiça com queijo, linguiça calabresa, torresmo, banha, morcela branca, costela defumada, bacon, etc.  O curso foi muito produtivo e os participantes ficaram satisfeitos com os produtos e com novas aprendizagens.